МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РСФСР
ПРИКАЗ
от 6 ноября 1981 г. N 136
О НОРМАХ РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 13
января 1981 г. N 39 "Об улучшении питания воспитанников детских
домов, школ-интернатов и других интернатных учреждений" (Приказ
Министерства социального обеспечения РСФСР от 24 февраля 1981 г.
N 18) Министерство просвещения СССР, Министерство здравоохранения
СССР по согласованию с Министерством финансов СССР разработали
нормы питания в домах-интернатах для детей инвалидов, исходя из
денежных норм, утвержденных названным Постановлением Совета
Министров СССР.
Приказываю:
Министрам социального обеспечения автономных республик,
заведующим краевыми, областными, Ленинградским городским отделами
социального обеспечения, начальнику Московского городского
управления социального обеспечения:
1. Ввести нормы питания в домах-интернатах для
детей-инвалидов, разработанные в соответствии с Постановлением
Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 и утвержденные
Министерством просвещения СССР и Министерством здравоохранения
СССР по согласованию с Министерством финансов СССР 14 октября 1981
г. (прилагаются).
Довести указанные нормы до подведомственных детских
домов-интернатов.
2. Установить постоянный контроль за полным и своевременным
обеспечением детских домов-интернатов продовольственными товарами
в соответствии с установленными нормами.
3. Признать утратившими силу:
3.1. Инструктивное письмо Министерства социального обеспечения
РСФСР от 30 октября 1956 г. N 9-2-11.
3.2. Приказ Министра социального обеспечения РСФСР от 8
декабря 1965 г. N 128 "О нормах питания воспитанников детских
домов для детей с поражением опорно-двигательного аппарата,
перенесших полиомиелит".
Министр
Д.П.КОМАРОВА
Приложение
к Приказу
Министерства социального
обеспечения РСФСР
от 6 ноября 1981 г. N 136
Утверждены
Министерством просвещения СССР
и Министерством здравоохранения СССР
14 октября 1981 года
по согласованию
с Министерством финансов СССР
НОРМЫ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
(Разработаны в соответствии с Постановлением
Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39)
----------------------------------------T------------------------¬
¦ Наименование продуктов ¦ На одного воспитанника ¦
¦ ¦ в день в граммах ¦
¦ +------T-----------------+
¦ ¦общая ¦ в отделениях и ¦
¦ ¦ ¦группах для детей¦
¦ ¦ ¦ с последствиями ¦
¦ ¦ ¦ полиомиелита и ¦
¦ ¦ ¦ церебральными ¦
¦ ¦ ¦ параличами ¦
+---------------------------------------+------+-----------------+
¦Хлеб ржаной ¦ 200 ¦ 150 ¦
¦Хлеб пшеничный ¦ 250 ¦ 200 ¦
¦Мука пшеничная ¦ 40 ¦ 70 ¦
¦Мука картофельная ¦ 5 ¦ 5 ¦
¦Крупа, бобовые и макаронные изделия ¦ 70 ¦ 80 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Картофель ¦ 450 ¦ 400 ¦
¦Овощи и другая зелень ¦ 450 ¦ 450 ¦
¦Фрукты свежие ¦ 180 ¦ 225 ¦
¦Фрукты сухие ¦ 10 ¦ 10 ¦
¦Сахар и кондитерские изделия ¦ 100 ¦ 90 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Кофе ¦ 1 ¦ 2 ¦
¦Какао ¦ 1 ¦ 1 ¦
¦Чай ¦ 0,5¦ 0,5 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Мясо и птица ¦ 160 ¦ 215 ¦
¦Рыба ¦ 100 ¦ 100 ¦
¦Колбасные изделия ¦ 15 ¦ 30 ¦
¦Сельди ¦ 10 ¦ 10 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Молоко ¦ 500 ¦ 500 ¦
¦Творог (жирный) ¦ 50 ¦ 70 ¦
¦Сметана ¦ 20 ¦ 30 ¦
¦Сыр (40% жирности) ¦ 10 ¦ 15 ¦
¦ ¦ ¦ ¦
¦Масло животное ¦ 50 ¦ 55 ¦
¦Масло растительное ¦ 15 ¦ 18 ¦
¦Яйца (штук) ¦ 1 ¦ 1 ¦
¦Соль и специи ¦ 10 ¦ 10 ¦
¦Дрожжи ¦ 1 ¦ 1 ¦
L---------------------------------------+------+------------------
|