СОВЕТ МИНИСТРОВ РСФСР
   
                             ПОСТАНОВЛЕНИЕ
                        от 12 июня 1957 г. N 597
   
             О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО
             ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ ВЫСШИХ И СРЕДНИХ СПЕЦИАЛЬНЫХ
                        УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ РСФСР
   
       Совет Министров РСФСР постановляет:
       2. Обязать Министерство торговли РСФСР:
       б) улучшить  снабжение столовых и буфетов при высших и средних
   специальных  учебных   заведениях   продовольственными   товарами,
   обеспечив  первоочередной  отпуск дешевых сортов круп,  макаронных
   изделий,  мяса,  субпродуктов,  жиров, колбасных изделий, молока и
   других продуктов,  необходимых для приготовления блюд и закусок по
   ценам, доступным для студентов;
       в) принять  меры  к  удешевлению  стоимости  питания  за  счет
   сокращения издержек производства и обращения и снижения в связи  с
   этим размера наценок на блюда;
       г) выделять   необходимое   холодильное   и    технологическое
   оборудование  и  инвентарь  для  вновь  открываемых  и расширяемых
   студенческих столовых,  раздаточных и буфетов,  а также  полностью
   обеспечить  действующие предприятия посудой,  столовыми приборами,
   подносами  для  самообслуживания  и  другим  инвентарем,  а  также
   спецодеждой для обслуживающего персонала столовых и буфетов;
       д) организовать в столовых при учебных заведениях и общежитиях
   до   начала   занятий   студентов   обязательную  продажу  горячих
   завтраков.  Усилить продажу абонементов на  одноразовое,  двух-  и
   трехразовое  питание.  Особое  внимание  обратить  на  организацию
   обслуживания питанием студентов в периоды экзаменационных сессий;
       е) обеспечить   улучшение  санитарного  состояния  предприятий
   общественного  питания  с  тем,  чтобы  они   полностью   отвечали
   установленным  санитарным требованиям,  обратив особое внимание на
   санитарное содержание буфетов и раздаточных,  а также  на  строгое
   соблюдение санитарных правил при доставке готовой пищи,  условий и
   сроков реализации в этих предприятиях.
       3. Обязать     Советы    Министров    автономных    республик,
   крайисполкомы,     облисполкомы     и     горисполкомы     городов
   республиканского (РСФСР) подчинения:
       (абзац четвертый)  предусматривать  при  строительстве   новых
   учебных  зданий  и  общежитий  организацию  столовых или буфетов с
   горячим питанием;